Le four à pizza à gaz CLEMENTI Pulcinella associe la puissance du gaz à une cuisson rapide digne d’une pizzeria : une fournée en 90 secondes.
Puissant et rapide
Son brûleur de 15 kW et le système Air Plus portent la chambre à 300 °C en 25 minutes. Selon la taille choisie, il cuit jusqu’à 5 pizzas ou 4 à 5 kg de pain par fournée.
Simple et bien isolé
Thermomètre, molette de réglage et allumage piézoélectrique en facilitent l’usage. La porte en inox et l’isolation en laine de roche, pierre réfractaire et scamotek assurent une cuisson homogène.
Caractéristiques techniques
- Combustible : gaz
- Puissance du brûleur : 15 kW
- Temps de cuisson : 90 secondes par fournée
- Température : 300 °C en 25 minutes
- Tailles : 60 x 60, 80 x 60 ou 100 x 80 cm (2 brûleurs sur le 100 x 80)
- Capacité pain : 1-2 kg, 2-3 kg ou 4-5 kg selon la taille
- Conduit de fumée : Ø 130 mm, inox
- Isolation : laine de roche, pierre réfractaire, scamotek
- Poids : 120, 140 ou 240 kg selon la taille
- Fabrication : Italie, Clementi
Dirk (Belgique) (client confirmé) –
Produit conforme et bien emballé.
Annemie (Belgique) (client confirmé) –
Ca fait le job, satisfait.
Sophie (Suisse) (client confirmé) –
Après un mois d’utilisation intensive je peux confirmer que c’est du matos serieux. Tout est arrivé en bon etat et le montage n’a posé aucun souci. Je l’utilise sur des terrains variés et ça reste stable. Les pièces sont costaudes et bien assemblées. On sent une vraie différence avec du matériel bas de gamme. Ca fait le taf tranquillement et ça me simplifie la vie. Je suis satisfait et je recommande.